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去魚市場買肥來的新鮮生的吻仔魚(透明色的唷)
會給你一個大的透明袋，直接使用 那個袋子把生的吻仔魚壓平 (環保又不浪費袋子)
再用筷子 壓下 你要的四方格(即為上方圖片虛線處)
拿去冷凍 平放，冷凍好了，拿出 輕壓即成為一小片
，你想要使用的份量。
要煮時，取下的份量再拿來沖水 洗過， 洗淨裏面的小魚鹽份& 小蝦米在其中，千萬不要一買肥來就 全部沖洗 保存不易 且 容易不新鮮 敗壞了
P.S.
Morris 你很幸福唷
阿公今天去市場挑選新鮮食材
生的吻仔 要給你吃內
頭好壯壯豐富的DHA 謝謝阿公 給你買這麼讚的食物
下次再乖一點
你要什麼都有份啦 放聰明一點知道嗎?? 嘿嘿
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