morris 的窩

這高湯是從我媽那裏學來的

morris 阿媽說 這是他祖傳祕方

小時候 麻麻都是吃這個長大的內

ㄕ目魚骨 這邊的市場買不到

阿媽有情贊助

要準備的食材有:

1．ㄕ目魚骨數付(7~8個)

2．紅蘿蔔 1支

3．馬鈴薯 1個

4．洋蔥  半顆 或1 顆皆可

5．黃豆芽1斤

6．蕃茄 3顆 (我買的中型蕃茄)

7．杏包菇 3大個

以上這些食材準備好

要先將魚骨 去血水後，水滾數秒即可撈起 免得營養流失

2~8 食材清洗好 削好皮 切大塊  與 魚骨一起丟中熬煮即可

起來的湯頭讓你 想像不到的美味鮮、甜 帶一點點酸

超好喝的

裏面包含的營養不在話下 蔬菜的精華、魚骨的鈣質統統在這鍋

湯裏，很適合熬煮貝比的稀飯喔!

自已煮湯麵 再合適不過了

比外面賣的湯頭還要來的讚

                                         魚骨本身 煮出來的湯頭就帶點鹹 甜、鮮

                                           所以根本不用加鹽巴也都不錯喝呦~~~

                                                     中小火熬 2個小時左右即可