• 日式可樂餅

　


材料


馬鈴薯(依份量決定)
麵包粉(適量)
麵粉(適量)
蛋汁(適量)
胡椒粉
鹽(加少許玉米粒)


 


做法:



1.將馬鈴薯蒸熟後壓成泥
2.將馬鈴薯泥餡取出一定量(或取成一個圓餅狀)
3.先沾少許麵粉
4.再以刷子刷取一些蛋黃液於表面
再沾上麵包粉(請壓結實 以免漏餡)
5.將其放於炸鍋中 炸至金黃色即可

arrow
arrow
    全站熱搜

    morris980103 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄