馬鈴薯煎餅（５人份）
材料：
馬鈴薯２個，鮮奶30cc、鮮奶油10cc(液狀)、中筋麵粉2杯(洗米杯)、
蛋半顆、培根（火腿也可以）、起司片（起司粉也可以）
調味料:
少許胡椒
做法
１．將馬鈴薯去皮蒸軟，趁熱搗成泥、加入鮮奶、鮮奶油、
麵粉、蛋半顆攪拌
2．培根(切碎)＋起司片(切碎)混入1中攪拌
3.．模型邊緣先摸油備用
4．.平底鍋熱油後，將[餡]用飯匙放入模型中、再用筷子
整型，用小火煎至表面成金黃色即可將模型拿開，翻面
再煎至金黃色即是香濃的馬鈴薯煎餅，灑點胡椒味道
更棒。
PS,模型邊緣一定要抹油，不然會沾黏不好弄下來哦。
因為是給小朋友吃的，所以特別用可愛的模型，
如果大人要吃，那隨便弄個 圓形或方形也可以，
形狀隨個人idea.
引用:http://blog.yam.com/a8875050/trackback/16343847
全站熱搜
留言列表
