【分享】超簡單好吃鹽水雞
外面的路邊攤都有在賣.但衛生及肉質口感總是有差.自己做方便又簡單.
冷冷吃或熱熱吃都一樣香Q好吃喔!給老公下酒.配茶.當小朋友的點心都很棒!
準備材料：雞翅10支.陳皮3片.桂皮1小片.八角一個
調味料：黑松汽水一瓶(鋁罐).粗鹽300公克.水1700CC
做法：雞翅洗乾淨後把所有材料.調味料一同放進鍋裡.從冷水中火煮滾.過一分鐘.熄火加蓋悶一下就OK囉!
小秘訣：一定要用黑松汽水(透明無色的).試過其他牌子.這種牌子做起來口味剛剛好.使用雞腳.雞腿也很讚歐!
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